栄養情報の読み解き方

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怪しい健康情報にだまされないための情報や、正確な情報発信をする方法についての記事です。

栄養情報の読み解き方

もうだまされない!健康・栄養情報の質を見極めるための5つのチェックポイント

最近なんだかお腹にお肉がついてきたような気がするので、Googleで「やせたい 食事」と検索してみたところ、約3160万件ヒットしました(2021/7/14)。検索結果をながめると、「モリモリ食べてやせる」「食事制限なしでダイエット」など魅力的な言葉が並んでいます。もりもり食べてやせるならそんなにうれしいことはないのですが、こういった情報はすべて信頼してよいのでしょうか。
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栄養情報、どう発信する?食と健康に関するブログを作るためのガイドライン

食や健康に関する情報はブログなどのソーシャルメディアで日々たくさん発信されています。このブログの読者のなかにも、SNSを通じて情報発信をしている方がいるのではないでしょうか。ブログはまとまった情報を発信するのにとても役立つツールです。しかし、間違った情報を発信してしまうと、それを実践した読者の健康を害してしまう可能性もあります。
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