プロフィール

村上 健太郎
Kentaro Murakami

東京大学大学院 医学系研究科 公共健康医学専攻 社会予防疫学分野 助教
1978年生まれ。北海道出身。千葉県在住。博士(食品栄養科学)
専門は人間栄養学、栄養疫学
今までに発表した学術論文は150編（そのうち筆頭は93編）
Scopusによるh-indexは36
業績一覧はResearchGate、Scopusをご覧ください

学歴

  • 1997年　北海道札幌旭丘高等学校　卒業
  • 2003年　北海道大学 教育学部 教育学科　卒業
  • 2005年　静岡県立大学大学院 生活健康科学研究科 食品栄養科学専攻 修士課程　修了
  • 2009年　博士(食品栄養科学)の学位授与（静岡県立大学）

職歴

  • 2005年4月～2007年3月　独立行政法人国立健康・栄養研究所　技術補助員
  • 2007年4～9月　国立国際医療センター研究所　流動研究員
  • 2007年10月～2012年9月　東京大学大学院 医学系研究科 公共健康医学専攻 社会予防疫学分野　助教
  • 2012年2月～2014年2月　日本学術振興会 海外特別研究員（派遣先：英国アルスター大学・北アイルランド食品健康センター）
  • 2014年4月～2016年7月　滋賀県立大学 人間文化学部 生活栄養学科　准教授
  • 2016年8月～　東京大学大学院 医学系研究科 公共健康医学専攻 社会予防疫学分野　助教

学会活動

  • First Editor, British Journal of Nutrition (2016年4月～)
  • First Editor, Journal of Nutritional Science (2016年4月～)
  • Editorial Board Member, Nutrients (2019年9月～)
  • Associate Editor, Nutrition Journal (2017年2月～2019年7月)

趣味

  • 読書 — お気に入りの作家はマーガレット・アトウッド、アーシュラ・K・ル＝グウィン、イアン・マキューアン、フィリップ・K・ディック、アガサ・クリスティー、カズオ・イシグロ、スティーヴン・キング、法月綸太郎、西澤保彦、島田荘司
  • 絵画鑑賞 — 超お気に入りの画家はデュビュッフェ、マルク、カンディンスキー、クレー、ルソー
  • スポーツ — いままでやってきたのは野球、サッカー、ラグビー、テニス、マラソン（フルのベストタイムは3時間57分40秒（あいの土山マラソン））
  • 旅行 — お気に入りの都市は奈良、ダブリン（アイルランド）、バーゼル（スイス）、ミュンヘン（ドイツ）、クラクフ（ポーランド）、バルセロナ（スペイン）、ワシントンD.C.（米国）、メルボルン（オーストラリア）

とくに好きな食べもの

くり、ぶどう、かためのパン、根菜、やきとり、パスタ、ラザニア、ブランフレーク、じゃがいも、そば、チョコ、ほしいも、柿

その他のお気に入り（順不同）

DREAMS COME TRUE、ロジャー・フェデラー、ハヤカワ文庫、『喜嶋先生の静かな世界』(森博嗣)、御手洗潔、平尾誠二、British Journal of Nutrition

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