スポーツ栄養

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食事と運動に関するトピックです。

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運動とBCAA(後編): BCAAは筋肥大や筋力アップに効く?補給する量と期間は?

前編ではBCAAと筋肉の損傷、筋肉痛の関係について調べてみました。後編では、BCAAは筋肥大や筋力アップには効くのかどうか、また、どれくらいの量をどれくらいの期間とるのがいいのかを調べてお話していきます。後編のわたしなりの結論はこうです。
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運動とBCAA(前編): BCAAは筋肉の損傷や筋肉痛を防ぐ?

わたしの趣味は登山なのですが、よく登山用品店の店員さんや登山仲間からBCAAを勧められます。運動の前後にBCAAを飲むと疲れがとれるとか筋肉の回復が早まるといったイメージがありますが、実際どうなのでしょうか。そこで今回は、運動におけるBCAAの効果について調べてみました。
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プロテインのサプリメントはとったほうがよい? 人間栄養学者が栄養疫学論文に基づいて考えてみました

ぼくは学生のときにラグビーをやっていて、ベンチプレスやスクワットなどの筋力トレーニングもかなりやっていました(筋肉の量も多かったので、現在の体重はその頃よりも10キロ軽いです)。当時はプロテインのことをあまり意識していなくて、とったりとらな...
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